【本画面はメッセージ専用￥393939(サンキュー✕３)保存や調理の参考になれば幸いです】この度はご購入ありがとうございました。早生種の新栗なので今回は一般的な説明と致します。。★到着後、水洗いして１０〜1５個にジップロック(またはビニール袋)に小分けにし冷蔵庫保管をお勧めします。栗は1〜2週間冷蔵すると甘みが増します。また、冷凍すると三ケ月先のお正月まで保存が出来ます。調理については、参考画像と下記内容で宜しくお願いします。★写真画像はグーグル検索の参考スクショです。茹で栗と焼き栗で検索すると出ますのでレシピなどもそちらを閲覧が良いと思われます(^^】黄色味新栗は、ホクホク感たっぷりで美味しいです。★写真Aは、茹で栗の準備した参考画像です。私のやり方なのですが栗が潜れる程度に水を張り４〜５時間浸して置きます。その後、大さじ一杯の塩を入れ中火でお湯が無くなるまで煮ます。鍋の焦げには注意して下さいね^^;★写真Bは、焼き栗の出来上がり参考画像です。オーブンレンジ1,000w１０〜１５分後、更に500W５〜１０分で栗の大小サイズに合わせて焼き加減を確認しながら試して見て下さい。(注意)栗は破裂防止の為必ず切れ目を入れて下さい！！★栗ごはんもお勧めです^^レシピ検索で確認して頂き、冷凍保存した甘みを増した栗でも試して見ると良いかと思います。以上、手抜き説明ですのでご容赦くださいm(_ _)m尚、ご質問やご意見等はこちらへ気軽にコメント下さい^^【以下、訂正記録】★9月18日(専用を見直し内容をご購入者様向けに変更)